fix(content): harden Docker practice guide

10_buildx/10.1_buildkit.md

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 **BuildKit** 是下一代的镜像构建组件，在 [moby/buildkit](https://github.com/moby/buildkit) 开源。
 
-> **重要**：自 Docker 23 起，BuildKit 已成为 **默认稳定构建器**，无需手动启用。Docker Engine 29 进一步将 Containerd 镜像存储设为默认，提升与 Kubernetes 的互操作性。
+> **重要**：自 Docker 23 起，BuildKit 已成为 **默认稳定构建器**，无需手动启用。Docker Engine 29 在新安装场景中进一步将 containerd image store 设为默认，提升多平台镜像、SBOM/Provenance 等 OCI 元数据能力。
 
 目前，Docker Hub 自动构建已经支持 BuildKit，具体请参考 [docker-practice/docker-hub-buildx](https://github.com/docker-practice/docker-hub-buildx)。
 
@@ -46,7 +46,7 @@ COPY --from=builder /app/dist /app/dist
 ```
 使用多阶段构建，构建的镜像中只包含了目标文件夹 `dist`，但仍然存在一些问题，当 `package.json` 文件变动时，`RUN npm i && rm -rf ~/.npm` 这一层会重新执行，变更多次后，生成了大量的中间层镜像。
 
-为解决这个问题，进一步的我们可以设想一个类似 **数据卷** 的功能，在镜像构建时把 `node_modules` 文件夹挂载上去，在构建完成后，这个 `node_modules` 文件夹会自动卸载，实际的镜像中并不包含 `node_modules` 这个文件夹，这样我们就省去了每次获取依赖的时间，大大增加了镜像构建效率，同时也避免了生成了大量的中间层镜像。
+为解决这个问题，可以把包管理器的下载缓存挂载到构建步骤中，例如 npm 的 `/root/.npm`。注意：`type=cache` 只能作为性能优化，不能成为构建正确性的前提。缓存目录可能被并发构建改写，也可能被 GC 清理，所以不要把 `node_modules`、编译产物等必须存在的内容只放在 cache mount 里。
 
 `BuildKit` 提供了 `RUN --mount=type=cache` 指令，可以实现上边的设想。
 
@@ -59,35 +59,23 @@ WORKDIR /app
 
 COPY package.json /app/
 
-RUN --mount=type=cache,target=/app/node_modules,id=my_app_npm_module,sharing=locked \
-    --mount=type=cache,target=/root/.npm,id=npm_cache \
-        npm i --registry=https://registry.npmmirror.com
+RUN --mount=type=cache,target=/root/.npm,id=npm_cache \
+        npm install --registry=https://registry.npmmirror.com
 
 COPY src /app/src
 
-RUN --mount=type=cache,target=/app/node_modules,id=my_app_npm_module,sharing=locked \
-
-## --mount=type=cache,target=/app/dist,id=my_app_dist,sharing=locked \
-
-        npm run build
+RUN npm run build
 
 FROM nginx:alpine
 
-## COPY --from=builder /app/dist /app/dist
-
-## 为了更直观的说明 from 和 source 指令，这里使用 RUN 指令
-
-RUN --mount=type=cache,target=/tmp/dist,from=builder,source=/app/dist \
-    # --mount=type=cache,target=/tmp/dist,from=my_app_dist,sharing=locked \
-
-    mkdir -p /app/dist && cp -r /tmp/dist/* /app/dist
+COPY --from=builder /app/dist /app/dist
 ```
 
-第一个 `RUN` 指令执行后，`id` 为 `my_app_npm_module` 的缓存文件夹挂载到了 `/app/node_modules` 文件夹中。多次执行也不会产生多个中间层镜像。
+第一个 `RUN` 指令执行后，`id` 为 `npm_cache` 的缓存文件夹挂载到了 `/root/.npm`，后续构建可复用下载缓存。
 
-第二个 `RUN` 指令执行时需要用到 `node_modules` 文件夹，`node_modules` 已经挂载，命令也可以正确执行。
+第二个 `RUN` 指令执行时，`node_modules` 已经作为上一层真实写入到 builder 阶段的文件系统中，构建不依赖缓存目录内容。
 
-第三个 `RUN` 指令将上一阶段产生的文件复制到指定位置，`from` 指明缓存的来源，这里 `builder` 表示缓存来源于构建的第一阶段，`source` 指明缓存来源的文件夹。
+最后使用 `COPY --from=builder` 将上一阶段产生的文件复制到最终镜像。跨阶段复制构建产物应使用 `COPY --from`；如果只是临时读取上一阶段文件，可使用 `RUN --mount=type=bind,from=builder,source=/app/dist,target=/tmp/dist,ro`。
 
 上面的 `Dockerfile` 中 `--mount=type=cache,...` 中指令作用如下：