fix(content): 修正四处书内自相矛盾的技术断言

1. FROM「必须是第一条指令」（4.5、7.16、summary 三处）与本书 7.7.4「FROM 之前的
   ARG」整节直接冲突。官方 Dockerfile 参考写的是 "A Dockerfile must begin with a
   FROM instruction. This may be after parser directives, comments, and globally
   scoped ARGs"，且 "ARG is the only instruction that may precede FROM"。三处
   一并改成「第一条构建指令」并点明例外。

2. 12 章小结把 USER Namespace 列进「默认启用」的一档，并写「容器 root ≠ 宿主机
   root」；而同章 12.2.2 明写 USER Namespace 默认**不**启用、需 userns-remap 显式
   开启，18.1 更直说「在默认情况下，容器内的 root 用户（UID=0）就是宿主机上的
   root 用户」。小结按正文口径改回——这条读反了会直接误判容器逃逸的风险面。

3. 11.5「目前支持三种日志驱动类型」是 Compose 早期文本的残留。官方支持 json-file、
   local、syslog、journald、gelf、fluentd、awslogs、splunk、etwlogs、gcplogs、
   none 共十余种，本书 19 章小结自己就列了六种。改为给出常见取值并链到官方清单。

4. 7.8 与 7.5 的示例注释建议 postgres:latest / redis:latest，而 4.1、7.10、
   7.16、7 章小结、4.5 全都要求避免 latest（7.8 同一文件第 177 行也写「避免
   latest」）。按全书口径改掉这两处。

另：ENV 的空格分隔旧写法（7.6 的「格式一」、附录四的 PG_MAJOR/PATH 示例）改为等号
形式并加注。BuildKit 的 LegacyKeyValueFormat 检查会报
"ENV key=value" should be used instead of legacy "ENV key value" format，
而本书 10.2 与 07 章 README 正是在推荐 docker buildx build --check。

07_dockerfile/7.6_env.md

@@ -5,12 +5,16 @@
 ```docker
 ## 格式一：单个变量
 
-ENV <key> <value>
+ENV <key>=<value>
 
-## 格式二：多个变量（推荐）
+## 格式二：多个变量
 
 ENV <key1>=<value1> <key2>=<value2> ...
 ```
+> ⚠️ 用空格分隔的旧写法 `ENV <key> <value>`（`ARG` 同理）虽然仍能构建，但已被官方弃用。BuildKit 的
+> [LegacyKeyValueFormat](https://docs.docker.com/reference/build-checks/legacy-key-value-format/) 构建检查会报
+> `"ENV key=value" should be used instead of legacy "ENV key value" format`，`docker buildx build --check`（见 [10.2](../10_buildx/10.2_buildx.md)）会直接把它标出来。一律用等号。
+
 ---
 
 ### 7.6.2 基本用法
@@ -18,8 +22,8 @@ ENV <key1>=<value1> <key2>=<value2> ...
 #### 设置单个变量
 
 ```docker
-ENV NODE_VERSION 20
-ENV APP_ENV production
+ENV NODE_VERSION=20
+ENV APP_ENV=production
 ```
 
 #### 设置多个变量